Hallo Maren,
prinzipiell kannst du alle Geräte mit einem Schuko-Stecker mit dem Permundo-Zwischenstecker schalten. Die Geräte müssen die elektrischen Anforderungen des Permundo-Zwischensteckers erfüllen. Laut Datenblatt kann der Zwischenstecker 3600 W (max. 16 A cos phi =1) sicher schalten.
Wenn diese nicht eingehalten werden, kann die Elektronik beschädigt werden oder die Lebensdauer kann verkürzt werden.
Zu deinem Projekt:
Wenn der Wasserkocher diese Daten einhält (einfach im Datenblatt nachschauen) kann der Zwischenstecker diesen schalten. Ein Problem könnte der eigene Schalter des Wasserkochers sein, dieser schaltet nach dem Aufheizen das Gerät aus. Aus diesem Grund müsstest du jeden Abend den Wasserkocher bei ausgeschaltetem Zwischenstecker einschalten, damit der Zwischenstecker das Wasser morgens heiß machen kann.
Gruß
Christian